38、许多人喜欢面食，制作馒头等面食时需要用到小苏打，下列哪个是小苏打的学术名称：____。

（出题单位：常熟理工学院化学与材料工程学院 推荐单位：江苏学习平台）

A、氧化钠

B、氢氧化钠

C、碳酸氢钠

D、碳酸钠

答案：C